明宝ハムと明方ハムの違いは？どっちが美味しいか味の違いと価格を比較

※本記事はプロモーションを含みます。

今回は、明宝ハムと明方ハムの違いについて解説していきます。

そんな疑問、ありませんか。

実は、明宝ハムと明方ハムはもともと同じハムから分かれた、郡上生まれの「兄弟ハム」なんです。

見た目はほぼ同じでも、くん液の有無や塩気、内容量、賞味期限にはちゃんと差があるんですよ。

そこでこの記事では、2つのハムが分かれた経緯、原材料と味の違い、値段と買い方まで、まるごと解説していきます。

最後まで読めば、岐阜まで行かなくても、家族の好みに合うほうのハムを通販で迷わず選べますよ。

＼郡上の2大ハムを一度に食べ比べ／

【結論】明宝ハムと明方ハムの違いは？どっちがいいか先に紹介

最初に、明宝ハムと明方ハムの違いをひと目でわかる形にまとめます。

ここで解説する内容は、次のとおり。

結論から知りたい方は、まず一覧表だけでもチェックしてみてくださいね。

違いを一覧表で比較

明宝ハムと明方ハムの差は、製造元・原材料・内容量・賞味期限の4点に集約されます。

楽天市場の商品ページに記載された表示をもとに、主な違いを並べてみました。

項目	明宝ハム	明方ハム
読み方	めいほうハム	みょうがたハム
製造元	明宝特産物加工株式会社	めぐみの農業協同組合
くん液	不使用	使用
内容量	360g	350g（レギュラー）
賞味期限	製造より64日	製造日から90日
味の傾向	素朴でまろやか	香りと塩気がやや強め

※表示内容は2026年11月7日時点の楽天市場の商品ページの情報です。

見た目はそっくりでも、くん液を使っているかどうかが、原材料のうえでいちばんの違いなんです。

素朴な味が好きなら明宝ハム

ハムそのものの肉の甘みを味わいたいなら、明宝ハムがしっくりくるはずです。

明宝ハムは国産豚肉を使い、保存料や着色料を使わずに作られています。

• ポイント：くん液を使わない素朴な味わい
• こんな人におすすめ：薄切りでそのまま食べたい人
• 注意：開封後は要冷蔵で早めに食べきる

岐阜県外でも知名度が高く、贈ったときに「あの明宝ハムだ」と喜ばれやすいのもうれしいところですね。

香りと塩気を楽しむなら明方ハム

お酒のおつまみやハムステーキにするなら、明方ハムが向いているでしょう。

原材料にくん液が入っているぶん、食べ比べた人からは「香りがある」「塩気が少し強い」という声が目立ちます。

• ポイント：塩漬期間を長くとった熟成感
• こんな人におすすめ：ビールや日本酒と合わせたい人
• 注意：塩気が気になる人は薄めに切る

賞味期限が製造日から90日と長めなので、まとめ買いしやすいのも明方ハムの強みでしょう。

迷ったら食べ比べセット

どちらか決めきれないなら、明宝ハムと明方ハムが1本ずつ入った食べ比べセットがいちばん確実です。

楽天市場では2本セットが2,800円で販売されています（2026年11月7日時点）。

• 内容：明宝ハム1本と明方ハム1本
• 使い道：家族で食べ比べ・手土産
• メリット：好みのハムを1回で見つけられる

一度食べ比べておけば、次からは好きなほうだけをリピートすればいいので無駄がありません。

明宝ハムと明方ハムとは？それぞれの特徴

明宝ハムと明方ハムは、どちらも岐阜県郡上市で作られているプレスハム。

ここで解説する内容は、次のとおり。

名前が似ている理由がわかると、2つのハムの違いもぐっと理解しやすくなります。

明方ハムは昭和28年に始まった元祖

先に生まれたのは、明方（みょうがた）ハムのほうです。

旧明方村の農協が昭和28年に製造を始めたハムで、「幻のハム」と呼ばれた時期もあったとされています。

• 始まり：旧明方村の農協が製造を開始
• 現在の製造元：めぐみの農業協同組合 加工事業所
• 所在地：岐阜県郡上市八幡町

販売初期は地元の人でもなかなか買えない高級品だったそうで、テレビで紹介されたことで人気が全国に広がりました。

明宝ハムは工場移転をきっかけに誕生

明宝ハムは、明方ハムの工場が村の外へ移ることになったのをきっかけに生まれたハムです。

「創業の地で作り続けたい」と村に残った人たちが新しい製造所を立ち上げ、昭和63年に明宝特産物加工株式会社が設立されました。

• 会社設立：昭和63年1月
• 販売開始：昭和63年5月
• 製造元：明宝特産物加工株式会社（郡上市明宝）

明宝ハムが有名になったことで、村の名前も明方村から明宝村へ改められたといわれています。

今も別々の会社が作り続けている

現在の明宝ハムと明方ハムは、まったく別の会社が、それぞれの工場で作っているハムです。

詳しい沿革は明宝ハム公式サイトでも紹介されています。

• 明宝ハム：明宝特産物加工株式会社
• 明方ハム：めぐみの農業協同組合
• 共通点：どちらも郡上市内で製造

同じ製法のルーツを持ちながら、別々の作り手が味を守ってきたからこそ、少しずつ個性が分かれてきたんですね。

明宝ハムと明方ハムの違いを比較！味・原材料・値段

ここからは、明宝ハムと明方ハムの違いを項目ごとに詳しく見ていきます。

ここで解説する内容は、次のとおり。

気になる項目から読み進めてもOKです。

違い①：原材料はくん液の有無

原材料表示を並べると、違いは明方ハムに入っている「くん液」だけです。

郡上市のふるさと納税の返礼品ページに、2つのハムの原材料がまとめて記載されていました。

明宝ハム	豚肉（国産）、でんぷん、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）
明方ハム	豚もも肉（国産）、でんぷん、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、くん液、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）

くん液は、燻製のような香りをつけるための食品素材です。

明方ハムにほんのりスモーキーな香りを感じるのは、このくん液によるものと考えられます。

違い②：味と塩気

味の違いは、明方ハムのほうが塩気と香りがやや強めというのが多くの食べ比べの感想です。

実際に楽天市場の食べ比べセットにも、次のような口コミがありました。

美味しかったです。テレビで見ていつか食べたいと思っていました。しかも明宝・明方のセットでありがたい限りです。塩加減の差はありますが、どちらもとても美味しいハムでした。

引用元：楽天市場（HESTA LIFE R store）

• 明宝ハム：まろやかで肉の甘みが前に出る
• 明方ハム：香りがあり、塩気がしっかり
• 共通：肉の塊を食べているような食感

そのまま食べるなら明宝ハム、焼いておつまみにするなら明方ハム、と使い分けるのもおすすめですよ。

違い③：内容量と値段

1本あたりの内容量は、明宝ハムが360g、明方ハムが350gとほぼ同じです。

楽天市場の飛騨・美濃すぐれものでの単品価格を比べると、次のようになります。

商品	内容量・価格	100gあたり
明宝ハム	360g／1,252円	約348円
明方ハム	350g／1,427円	約408円

※価格は2026年11月7日時点の情報です。送料は別途かかる場合があります。

単品では明宝ハムのほうが少し安く、100gあたりで約60円の差があります。

なお、ショップによっては明方ハムを400gと表記している商品もあるので、購入前に商品ページの内容量を確認しておくと安心です。

違い④：賞味期限

日持ちで選ぶなら、明方ハムのほうが長めです。

郡上市の返礼品ページでは、それぞれ次のように表示されています。

• 明宝ハム：製造より64日
• 明方ハム：製造日から90日
• 保存方法：どちらも要冷蔵（10℃以下）

ショップによって表記が異なる場合もありますが、届いてからすぐ食べきれないときは明方ハムのほうが余裕を持てます。

開封後は賞味期限にかかわらず早めに食べきるのが基本なので、そこは忘れないでくださいね。

違い⑤：買える場所

買える場所も少しずつ違い、確実に両方を手に入れるなら通販がいちばんです。

明宝ハムは公式オンラインショップのほか、楽天市場の複数ショップで取り扱いがあります。

販売チャネル	明宝ハム	明方ハム
楽天市場	◎	◎
ふるさと納税	◎	◎
公式オンラインショップ	○	—

※取扱い状況は2026年11月7日時点の情報です。

明方ハムは楽天市場の岐阜県のショップや、郡上市・関市などのふるさと納税の返礼品で選べますよ。

明宝ハムと明方ハムの共通点は？

違いを見てきましたが、明宝ハムと明方ハムには共通点もたくさんあります。

ここで解説する内容は、次のとおり。

共通点を知っておくと、どちらを選んでも満足できる理由が見えてきます。

国産豚のもも肉を使ったプレスハム

明宝ハムも明方ハムも、国産豚肉を使ったプレスハムです。

手作業でスジや脂肪を取り除いて角切りにし、塩と砂糖などを練り込んで熟成させる昔ながらの作り方とされています。

• 原料：国産豚肉
• 種類：プレスハム
• 食感：肉の粒がしっかり感じられる

スーパーの薄切りハムとはまったく違う「肉を食べている感覚」が、2つのハムに共通する魅力なんです。

保存料・着色料を使っていない

楽天市場の食べ比べセットの説明では、どちらも保存料・着色料を使っていないと紹介されています。

添加物はハム作りに必要な最低限にとどめているそうです。

• 保存料：不使用
• 着色料：不使用
• 発色剤：亜硝酸Naを使用

原材料表示には発色剤などの記載もあるので、気になる方は商品ページの表示をひととおり確認しておくと安心ですね。

どちらも郡上を代表する名産品

明宝ハムと明方ハムは、郡上土産の定番として長く親しまれてきたハムです。

郡上市を含む長良川上中流域は、農林水産省が紹介する世界農業遺産「清流長良川の鮎」の認定地域でもあります。

• 産地：岐阜県郡上市
• 用途：自宅用・お歳暮・手土産
• 入手方法：現地の売り場・通販・ふるさと納税

自然豊かな郡上で長年作られてきた背景も、贈り物にしたときの話のタネになりますよ。

明宝ハムと明方ハムの口コミ・評判は？食べ比べた人の声

実際に買った人がどう感じているのか、楽天市場の口コミを確認しました。

ここで解説する内容は、次のとおり。

良い声と気になる声の両方を紹介していきますね。

明宝ハムの良い口コミ

明宝ハムは、リピートしている人や贈り物に使っている人の声が目立ちます。

飛騨・美濃すぐれものの明宝ハム3本セットは、レビュー127件で評価4.79でした（2026年11月7日時点）。

美味しいのでリピートしています。焼いてクレージーソルトかけるだけで美味いです。

引用元：楽天市場（飛騨・美濃すぐれもの）

焼いて良し、煮て良しの明宝ハム。トマトスープや味噌汁に入れても美味しいです。

引用元：楽天市場（飛騨・美濃すぐれもの）

焼くだけでなく、スープや味噌汁の具にしている人がいるのは意外な発見でした。

明方ハムの良い口コミ

明方ハムは、「ハムといえばこれ」という根強いファンの声が見つかりました。

同じショップの明方ハム3本セットは、レビュー21件で評価4.62です（2026年11月7日時点）。

我が家ではハムと言えばコレです！焼いても美味しいしそのまま少しマヨネーズ付けて食べるのも美味しいです

引用元：楽天市場（飛騨・美濃すぐれもの）

ゴルフコンペ賞品に利用致しました 皆さんに好評でした

引用元：楽天市場（飛騨・美濃すぐれもの）

家庭の定番としても、景品やギフトとしても選ばれているのが明方ハムの特徴ですね。

気になる口コミの中身

「好みに合わなかった声もあるのでは」と気になる方もいるかもしれません。

明宝ハムの単品には、次のような星3つの口コミがありました。

硬さと塩っ辛さが、あまり好みではありませんでした。

引用元：楽天市場（飛騨・美濃すぐれもの）

• 気になる点：肉の粒が残るしっかりした食感
• 気になる点：塩気を強く感じる人もいる
• 対策：薄めに切る・野菜と合わせる

ただ、確認した口コミの多くは星5つで、食感の固さはプレスハムならではの「肉らしさ」として好評な面もあります。

塩気が気になる方は、薄切りにしてサラダやサンドイッチに使うと食べやすくなりますよ。

明宝ハムと明方ハムのおすすめな人

ここまでの違いを踏まえて、どちらのハムがどんな人に合うのかを整理しました。

ここで解説する内容は、次のとおり。

自分や贈る相手に近いタイプを探してみてください。

明宝ハムがおすすめな人

✅ ハムをそのまま薄切りで味わいたい人

くん液を使わない素朴な味なので、肉の甘みをストレートに楽しめます。

✅ 知名度のあるハムを贈りたい人

CMやテレビで知られる明宝ハムは、名前を見ただけで喜ばれやすい贈り物です。

✅ 少しでも安く買いたい人

単品価格では明方ハムより手に取りやすく、100gあたりの単価も控えめです。

明方ハムがおすすめな人

✅ お酒のおつまみにしたい人

香りと塩気がやや強めなので、ビールやハイボールと合わせると箸が進みます。

✅ 少し日持ちするハムがほしい人

賞味期限が製造日から90日と長めで、ストックしておきやすいのが助かります。

✅ 元祖の味を確かめてみたい人

昭和28年から続く明方ハムは、2つのハムのルーツにあたる存在です。

食べ比べセットがおすすめな人

✅ どちらにするか決めきれない人

1本ずつ届くので、家族みんなで好みを確かめられます。

✅ 話題になる手土産を探している人

「兄弟ハムの食べ比べ」というストーリーがあり、会話が弾む贈り物になります。

✅ ハム好きの家族がいる人

切り方や焼き方を変えて、2種類の味の違いを何度も楽しめるはずです。

明宝ハムと明方ハムをお得に買う方法

明宝ハムと明方ハムは、楽天市場とふるさと納税で手軽に取り寄せられます。

ここで解説する内容は、次のとおり。

目的に合わせて選びやすいように、代表的な4つの買い方を紹介します。

明宝ハム・明方ハムの食べ比べ2本セット

違いを自分の舌で確かめたいなら、HESTA LIFE R storeの食べ比べ2本セットがぴったりです。

明宝ハムと明方ハムが1本ずつ入っていて、価格は2,800円です（2026年11月7日時点）。

• 内容：明宝ハム360g・明方ハム400g（ショップ表記）
• レビュー：2件で評価5.00
• 用途：自宅用・お歳暮

2本を同じ厚さに切って並べるだけで、家族で盛り上がる食べ比べができますよ。

＼明宝と明方、塩気の差を自宅で／

明宝ハム3本セット

明宝ハムが好きな方には、飛騨・美濃すぐれものの明宝ハム3本セットが人気です。

360gが3本入って4,500円で、商品名に送料無料と記載されています（2026年11月7日時点）。

• 内容：明宝ハム360g×3本
• レビュー：127件で評価4.79
• 包装：ギフト箱入り

3本あれば、薄切り・ハムステーキ・ハムカツと食べ方を変えて最後まで飽きずに楽しめます。

＼くん液不使用、素朴な明宝の味／

明方ハム3本セット

明方ハムを選ぶなら、同じく飛騨・美濃すぐれものの明方ハム3本セットが選びやすいでしょう。

レギュラー350gが3本入って4,780円で、こちらも商品名に送料無料とあります（2026年11月7日時点）。

• 内容：明方ハム レギュラー350g×3本
• レビュー：21件で評価4.62
• 製造：めぐみの農業協同組合

日持ちが長めなので、1本は贈り物、残りは自宅用と分けて使うのもおすすめです。

＼長めの塩漬で熟成した明方ハム／

ふるさと納税の2種競演セット

ふるさと納税を使うなら、岐阜県郡上市の郡上ハム 2種競演セットで明宝ハムと明方ハムを両方受け取れます。

楽天ふるさと納税での寄付金額は12,000円で、レビューは26件・評価4.69です（2026年11月7日時点）。

郡上市の返礼品には、ほかにも明宝ハム・明方ハムを含むセットがあります。

返礼品	寄付金額
明宝ハム（選べる本数）	10,000円〜
郡上ハム 2種競演セット	12,000円
郡上特選ハム＆フランクセット	15,000円
明方ハム『幻のハムセット』	19,000円
国産ハム＆ソーセージ11種セット	41,000円

※寄付金額は2026年11月7日時点の情報です。

いちばん低いのは明宝ハムの10,000円からで、2種類を食べ比べるなら12,000円の2種競演セットが目安になります。

＼2種の郡上ハムが返礼品で届く／

寄付上限額の目安は楽天ふるさと納税のかんたんシミュレーターで確認できます。

損をしないよう正確に知りたい方は、年収や控除を入れて自分の上限額がわかる詳細版シミュレーター（2026年分）が便利です。

明宝ハムと明方ハムのおすすめの食べ方

せっかくの郡上ハムは、食べ方を変えると違いがよりはっきり感じられます。

ここで解説する内容は、次のとおり。

どれも手軽にできるので、今夜のおかずの参考にしてみてください。

まずは厚切りでそのまま

食べ比べるなら、まずは何もつけずに厚めに切って味わうのがいちばんです。

明宝ハムのまろやかさと、明方ハムの香りの違いがわかりやすくなります。

• 厚さの目安：5mm〜1cm
• 味変：マヨネーズ・七味マヨ
• コツ：2種類を同じ厚さに切る

郡上市の返礼品ページでも、マヨネーズに七味を混ぜる食べ方が酒の肴としておすすめされていました。

フライパンで焼くハムステーキ

焼くと肉のうまみが凝縮されて、香ばしさが一段と増します。

1cmほどの厚さに切り、少量の油をひいたフライパンで両面を焼くだけでOKです。

• 厚さ：約1cm
• 味付け：塩こしょう・粒マスタード
• 相性：明方ハムの香りが引き立つ

口コミにあった「焼いてクレージーソルト」も、手軽でまねしやすい食べ方ですね。

ごちそう感のある厚切りハムカツ

おかずのメインにするなら、2cmほどの厚切りハムカツがおすすめです。

小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、170〜180℃の油できつね色になるまで揚げます。

• 厚さ：約2cm
• 揚げ油：170〜180℃
• ソース：ウスターソース・ケチャップ

ハムにもともと塩気があるので、ソースは控えめにつけるくらいがちょうどいいですよ。

明宝ハムと明方ハムの基本情報

最後に、明宝ハムと明方ハムの基本情報を整理しておきます。

ここで解説する内容は、次のとおり。

購入前の確認や、贈り先への説明に役立ててください。

明宝ハムの基本情報

明宝ハムは、郡上市明宝の明宝特産物加工株式会社が作るプレスハムなんです。

楽天市場の商品ページの表示をまとめると、次のとおり。

名称	プレスハム
内容量	360g
賞味期限	製造より64日
保存方法	冷蔵（10℃以下）
製造者	明宝特産物加工株式会社
所在地	岐阜県郡上市明宝気良33-2

公式オンラインショップでも購入できるので、ほかの明宝ブランド商品とまとめて買いたい方はそちらもチェックしてみてください。

明方ハムの基本情報

明方ハムは、郡上市八幡町のめぐみの農業協同組合 加工事業所で作られています。

楽天市場の商品ページの表示を表にしました。

名称	プレスハム
内容量	レギュラー350g
賞味期限	製造日から90日
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
製造者	めぐみの農業協同組合 加工事業所
所在地	岐阜県郡上市八幡町旭1486-1

醤油フランクやボロニアソーセージと組み合わせたギフトセットも多いので、詰め合わせを探している方にも向いています。

明宝ハムの栄養成分

明宝ハムの単品ページには、100gあたりの栄養成分が記載されていました。

主な数値は次のとおりです。

• エネルギー：164kcal
• たんぱく質：18.9g
• 脂質：8.6g
• 食塩相当量：2.1g

たんぱく質が多めな一方で塩分もあるので、1回に食べる量は厚切り2〜3枚くらいを目安にするとよいでしょう。

明方ハムの栄養成分は、今回確認した楽天市場の商品ページには記載がありませんでした。

明宝ハムと明方ハムの違いに関するQ&A

明宝ハムと明方ハムの違いに関するQ&Aに回答していきます。

Q1：明宝ハムと明方ハム、どっちが美味しい？

A1：好みによりますが、素朴な味が好きなら明宝ハム、香りと塩気を楽しみたいなら明方ハムがおすすめですよ。

どちらも国産豚肉を使ったプレスハムで、楽天市場の口コミは高評価が中心です。

迷ったら食べ比べセットで両方試すのが確実でしょう。

Q2：明宝ハムと明方ハムは同じ会社が作ってる？

A2：いいえ、現在は別々の会社が作っているんです。

明宝ハムは明宝特産物加工株式会社、明方ハムはめぐみの農業協同組合が製造しています。

もとは同じハムから分かれた経緯があるため、名前も見た目もよく似ているわけですね。

Q3：明方ハムの読み方は？

A3：明方ハムは「みょうがたハム」と読むのが正解です。

旧明方村（みょうがたむら）の名前に由来していて、明宝ハムは「めいほうハム」と読みます。

贈るときに読み方を添えておくと、相手にも親切ですね。

Q4：原材料の違いは本当にくん液だけ？

A4：郡上市の返礼品ページの原材料表示を比べると、違いは明方ハムに入っているくん液だけです。

そのほかの豚肉・でんぷん・食塩・砂糖・香辛料などは共通しています。

ただし表記はショップごとに簡略化されている場合もあるので、詳しくは各商品ページで確認してください。

Q5：賞味期限はどれくらい？

A5：明宝ハムは製造より64日、明方ハムは製造日から90日と記載されています。

届く時点では製造から日数がたっているので、手元での期限は商品の表示で確認しましょう。

開封後は早めに食べきるのが基本です。

Q6：明宝ハムと明方ハムの値段の差は？

A6：楽天市場の単品で比べると、明宝ハム360gが1,252円、明方ハム350gが1,427円でした（2026年11月7日時点）。

100gあたりでは明宝ハムのほうが約60円安い計算です。

まとめ買いなら送料無料の3本セットも選択肢になります。

Q7：食べ比べセットはある？

A7：はい、あります。

楽天市場では明宝ハムと明方ハムが1本ずつ入った食べ比べ2本セットが2,800円で販売中です。

ふるさと納税なら、郡上市の2種競演セット（寄付金額12,000円）でも両方受け取れますよ。

Q8：ふるさと納税でももらえる？

A8：もらえますよ。

楽天ふるさと納税で、明宝ハム・明方ハムの返礼品を選べます。

郡上市では明宝ハム単体が10,000円から、2種競演セットが12,000円で用意されているんです。

明方ハムは関市や七宗町などの返礼品にもあるので、寄付したい自治体で探してみてください。

Q9：ギフトやお歳暮にも使える？

A9：しっかり使えますよ。

楽天市場の明宝ハム・明方ハムのセットは、化粧箱やギフト箱入りの商品が多く、お歳暮や内祝いにもよく選ばれている商品です。

熨斗や包装の対応はショップごとに違うので、注文前に商品ページで確認しておくと安心ですね。

Q10：塩辛いと感じたときはどう食べればいい？

A10：薄めに切って、野菜やパンと合わせると食べやすくなりますよ。

サラダやサンドイッチ、スープの具にすると塩気がちょうどいいアクセントに。

ハムステーキにするときは、塩こしょうを控えめにするのがコツです。

明宝ハムと明方ハムの違いまとめ

今回は、明宝ハムと明方ハムの違いについて解説しました。

※本文中の価格・レビュー・寄付金額は2026年11月7日時点の情報です。

名前も見た目もそっくりな2つのハムですが、食べ比べてみると作り手ごとの個性がしっかり感じられます。

冷蔵庫に1本あれば、朝はハムエッグ、夜は厚切りハムステーキで晩酌と、いつもの食卓がちょっとしたごちそうに変わりますよ。

まずは2本の食べ比べから、自分好みの郡上ハムを見つけてみてくださいね。

＼厚切りハムステーキで晩酌にも／

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