鎌倉ハムはどこが美味しい？5社の違いを比較しておすすめを紹介

※本記事はプロモーションを含みます。

今回は、鎌倉ハムはどこが美味しい？について解説していきます。

そんな疑問、ありませんか。

実は、「鎌倉ハム」は1つの会社の名前ではなく、明治時代に始まった製法を受け継ぐ複数の会社が名乗っているブランド名なんです。

つまり「鎌倉ハムはどこが美味しいか」は、どの会社の鎌倉ハムを選ぶかという話になります。

そこでこの記事では、実在が確認できた5社の違い、味の傾向、価格と買える場所まで、まるごと解説していきます。

最後まで読めば、会社名を1社ずつ検索し直さなくても、贈る相手や予算に合った鎌倉ハムをその場で選べるようになりますよ。

＼老舗・富岡商会の熟成布巻きロースハム／

【結論】鎌倉ハムはどこが美味しい？おすすめの1社を先に紹介

先に結論からお伝えします。

迷っているなら、まず候補にしたいのは鎌倉ハム富岡商会です。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

それぞれの理由を、順番に見ていきましょう。

迷ったときの第一候補は鎌倉ハム富岡商会

鎌倉ハムを初めて買うなら、鎌倉ハム富岡商会がいちばん選びやすい1社です。

明治33年創業で、鎌倉市岩瀬に本社と工場を構えています。

楽天市場に公式の直営ショップを出しているので、正規品かどうかを気にせずに注文できるのも大きな安心材料になりますね。

• 創業：明治33年（鎌倉市岩瀬961）
• 看板商品：伝統・熟成布巻きロースハム
• 味の傾向：塩気ひかえめでやわらかく、万人受けする方向
• こんな人におすすめ：贈り物にしたい人、鎌倉ハムを初めて買う人

公式ショップには3,980円（送料無料・2026年8月13日時点）の定番セットがあり、ハム・ベーコン・ソーセージ・鎌倉煮まで7種類が一度に試せます。

1社に絞りきれないときは、まずここから始めると外しにくいところです。

添加物が気になるなら鎌倉ハムクラウン商会

原材料をできるだけシンプルにしたい方には、鎌倉ハムクラウン商会が向いています。

横浜市磯子区に本社があり、昭和46年から発色剤を使わない「無塩せき」のハム・ソーセージを作り続けている会社です。

公式サイトによると、豚肉・塩・砂糖・香辛料といった最小限の原材料で仕上げているとされています。

• 設立：1962年（横浜市磯子区）
• 特徴：発色剤不使用の無塩せき製法
• 販路：公式通販のほか、生協や学校給食にも供給
• 注意：2026年8月13日時点で楽天市場への出店は確認できないため、公式通販が中心になります

色が淡いピンクではなく落ち着いた色合いになるのも、無塩せきならではの見た目です。

アレルギーや添加物を意識してハムを選びたい方は、こちらを軸に考えると納得しやすいと思います。

目的別に選ぶための早見表

どの会社を選ぶかは、味の優劣というより「何を優先するか」で決まります。

目的別に整理すると、次のようになります。

優先したいこと	おすすめの会社	理由
贈り物として失敗したくない	鎌倉ハム富岡商会	百貨店・楽天公式店で扱いがあり知名度が高い
添加物をできるだけ避けたい	鎌倉ハムクラウン商会	発色剤不使用の無塩せきが看板
手造りの燻製感を味わいたい	鎌倉ハム石井商会	大正10年から続く手造りと熟成が持ち味
精肉と一緒にまとめ買いしたい	鎌倉ハム村井商会	食肉卸を母体にした品ぞろえ

この表のとおり、「いちばん美味しい1社」ではなく「自分の目的に合う1社」を選ぶのが正解になります。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？実在する5社の違いを比較

そもそも、なぜ同じ「鎌倉ハム」という名前の会社がいくつもあるのでしょうか。

ここを理解しておくと、商品選びが一気にラクになります。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

まずは、名前が重なっている背景から整理します。

同じ名前の会社が複数ある理由

「鎌倉ハム」は、特定の1社が独占している商標ではありません。

明治時代に鎌倉郡（現在の横浜市戸塚区あたり）で始まったハム作りから、複数の職人が独立して自分の会社を立ち上げていきました。

そのため松阪牛やコシヒカリのような産地ブランド名に近い扱いになっているわけです。

• ポイント：会社が違えば製法・味・価格もすべて異なる
• ポイント：どこも「鎌倉ハム」を名乗れるので優劣の順位はない
• 注意：通販では製造元の社名まで確認してから注文する

「鎌倉ハムを買ったのに前と味が違った」という経験があるなら、別の会社の製品だった可能性が高いです。

だからこそ、社名を見分けられるようになるだけで満足度が変わります。

鎌倉ハム5社の比較一覧表

2026年8月13日時点で、公式サイトなどから実在を確認できたのは次の5社です。

創業年・所在地・特徴を並べると、性格の違いがはっきりします。

会社名	創業・設立	所在地	特徴
鎌倉ハム富岡商会	明治33年創業	神奈川県鎌倉市	布巻きハムが看板。直営店と楽天公式店あり
鎌倉ハムクラウン商会	1962年設立	横浜市磯子区	発色剤不使用の無塩せき専門
鎌倉ハム石井商会	大正10年創業	横浜市南区	手造りと熟成。スモークの香りが強め
鎌倉ハム村井商会	1929年創立	横浜市瀬谷区	食肉卸が母体。和牛なども扱う
株式会社鎌倉ハム	齋藤商会の流れ	愛知県名古屋市	1955年に本社を名古屋へ移転

なお「鎌倉ハム倶楽部」という社名で紹介されていることがありますが、2026年8月13日時点では公式サイトなどで実在を確認できませんでした。

社名で迷ったときは、上の5社に当てはまるかどうかを確かめると安心です。

通販で買いやすいのはどの会社か

お取り寄せのしやすさで言えば、鎌倉ハム富岡商会が頭ひとつ抜けています。

楽天市場に公式店があるほか、ギフト専門店や食品店など複数のショップが取り扱っているためです。

会社名	楽天市場	自社通販
鎌倉ハム富岡商会	◎	公式オンラインショップあり
鎌倉ハムクラウン商会	×	無塩せき専門の公式通販あり
鎌倉ハム石井商会	×	オンラインストアあり
鎌倉ハム村井商会	×	Murai屋オンラインショップあり
株式会社鎌倉ハム	△	取扱店経由が中心

ポイントを貯めながら買いたい方や、贈答用の熨斗をまとめて手配したい方には、楽天市場に公式店がある富岡商会が使いやすいですね（2026年8月13日時点）。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？富岡商会が選ばれる理由

5社の中でも名前を聞く機会がいちばん多いのが鎌倉ハム富岡商会です。

その理由は、手間のかかる伝統製法を今も残しているところにあります。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

気になるところから読んでもOKです。

2週間かけて仕上げる布巻き製法

鎌倉ハム富岡商会の代名詞が、布に巻いて作る「布巻きハム」です。

公式サイトの解説によると、豚肉からスジや軟骨を取り除く「磨き」に始まり、7日以上の漬け込み、布巻き、さくらチップでの燻煙という工程を経て、完成までにおよそ2週間かかるとされています。

製法の詳細は鎌倉ハム富岡商会の公式サイトでも公開されています。

• 磨き：ナイフの技術習得に2〜3年かかる下準備
• 漬け込み：7日以上、毎日「手返し」で味を均一に
• 布巻き：もっとも熟練を要する手作業の成形
• 燻煙：さくらのチップでじっくりスモーク

機械で一気に作る製品とは、かかっている手間がまるで違います。

価格が少し高めなのも、この工程数を知ると納得できるところですね。

味と食感の傾向

富岡商会のハムは、塩気がきつくなく、やわらかい食感に寄せた仕上がりが特徴とされています。

燻製の香りも主張しすぎないので、ハムをそのまま食べる人にも、サラダやサンドイッチに使う人にも合わせやすい方向です。

クセが少ないぶん、贈る相手の好みが分からないときでも選びやすくなります。

• 塩気：ひかえめで、そのまま食べても重くなりにくい
• 燻製香：やさしめ。料理に使っても素材を邪魔しにくい
• 食感：きめが細かく、しっとりやわらかい方向
• こんな人におすすめ：家族みんなで食べる人、ギフトで贈る人

逆に、燻製の香りをガツンと感じたい方には少し物足りなく感じることもあります。

その場合は、後述する石井商会のように熟成とスモークを強めに効かせた会社を選ぶと満足しやすいです。

初めてなら定番セットが選びやすい

いきなり6,000円台の布巻きロースハムを買うのは勇気がいりますよね。

そこで使いやすいのが、楽天市場の公式店にある「定番セット」です。

2026年8月13日時点で3,980円（送料無料）、内容は次の7種類になっています。

内容	分量
熟成ロースハム	70g
熟成ももハム	68g
熟成ベーコン	73g
鎌倉煮（醤油味）	120g
旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ	120g
旨味きわ立つ熟成ほそびきソーセージ	120g
レモン風味とパセリのあらびきソーセージ	120g

ハム・ベーコン・ソーセージ・鎌倉煮まで一度に食べ比べられるので、自分の好みを見つける用途にぴったりです。

楽天市場の公式店では、2026年8月13日時点でレビュー10件・評価4.40と、件数は多くないものの高めの評価がついています。

価格と送料の目安

富岡商会の商品は、価格帯の幅が広いのも特徴です。

単品のソーセージなら数百円、ギフトの詰め合わせになると1万円を超えるものまであります。

2026年8月13日時点の目安をまとめました。

商品タイプ	価格の目安	用途
単品ソーセージ・ハム	432円〜	普段使い・味見
定番セット（7種）	3,980円（送料無料）	食べ比べ・自宅用
2〜3本詰め合わせ	3,240円〜5,400円	お中元・お歳暮
伝統・熟成布巻きロースハム600g	6,480円	目上の方への贈答

贈答用は3,000円台から5,000円台がボリュームゾーンなので、予算に合わせて選びやすいです。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

＼富岡商会の熟成布巻きロースハム、贈答の定番／

鎌倉ハムはどこが美味しい？クラウン商会の無塩せき

「ハムの添加物が気になる」という方に知っておいてほしいのが、鎌倉ハムクラウン商会です。

他の4社とはっきり違う方向性を打ち出しています。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

ここからは具体的に掘り下げます。

無塩せきとは何か

無塩せきとは、亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を使わずに作る製法のことです。

クラウン商会は昭和46年からこの製法を続けており、公式サイトでは豚肉・塩・砂糖・香辛料といった最小限の原材料で作っていると説明されています。

食品表示のルールそのものについては、消費者庁の食品表示に関するページで公開されている情報が参考になります。

• ポイント：発色剤を使わないので色が淡くなる
• ポイント：公式サイトでは7大アレルゲン不使用をうたっている
• 注意：無添加＝日持ちが長いという意味ではないので、表示の賞味期限を必ず確認する

お子さんの食事や、原材料表示を見て買う習慣がある方には相性がいい選択肢です。

普段のハムとは考え方そのものが違う、と捉えると分かりやすいと思います。

味と見た目の傾向

無塩せきのハムは、鮮やかなピンク色ではなく加熱した豚肉に近い落ち着いた色合いになります。

「色が悪い」と感じる方もいますが、これは品質の問題ではなく発色剤を使っていないためです。

味は素材の風味がストレートに出るぶん、市販のハムに慣れているとあっさり感じることもあります。

• 色：淡いベージュ〜グレーがかった色合い
• 味：豚肉そのものの味を感じやすい
• こんな人におすすめ：原材料をシンプルにしたい人

「思っていた鎌倉ハムと違った」となりやすいのも事実なので、贈り物にするなら相手の好みを知っている場合に限るのが無難です。

ただ、無塩せきを探している人にとっては、専門で作り続けている会社という安心感が何より大きいところですね。

買える場所と送料

クラウン商会は、2026年8月13日時点で楽天市場への出店が確認できません。

購入は無塩せき専門の公式通販が中心になります。

送料の目安は次のとおりです（2026年8月13日時点・税込）。

配送先	送料
本州（中国地方を除く）	1,150円
北海道・中国・四国・九州	1,400円
沖縄（離島含む）	1,650円
4,800円以上の購入	無料

送料が単品で1,000円を超えるため、4,800円以上にまとめて送料無料にするほうが結果的にお得になります。

クラウン商会の無塩せきハムは楽天市場では買えないため、購入は公式通販からになります。

鎌倉ハムはどこが美味しい？その他3社の特徴と買い方

富岡商会とクラウン商会以外にも、鎌倉ハムを名乗る会社があります。

知名度では劣りますが、それぞれ違う強みを持っています。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

1社ずつ見ていきますね。

鎌倉ハム石井商会

横浜市南区にある石井商会は、大正10年から続く手造りを掲げている会社です。

公式サイトでは「熟成ロースハム」を代名詞として紹介しており、キメが細かく、脂身の部分まで旨味が凝縮していると説明されています。

しっかりスモークした風味を持ち味にしているため、燻製の香りを楽しみたい方に向く方向です。

• 代表商品：熟成ロースハム、熟成ももハム、熟成ベーコン
• その他：レッグスモーク、豚肩ロース味噌漬けなど惣菜系も豊富
• 通販：自社オンラインストアあり
• こんな人におすすめ：燻製感の強いハムが好きな人

ギフトも「碧」「茜」「誉」といった名前で複数用意されています。

富岡商会のやさしい味に物足りなさを感じた方は、こちらを試すと印象が変わりますよ。

鎌倉ハム村井商会

横浜市瀬谷区の卸本町に本社を置く村井商会は、1929年創立の会社です。

ハム・ソーセージだけでなく国産黒毛和牛や輸入牛といった精肉も扱っているのが、他の4社との大きな違いになります。

「鎌倉ハム Murai屋」というオンラインショップを運営しており、店舗と通販の両方で購入できます。

• 創立：1929年（横浜市瀬谷区卸本町）
• 扱い：食肉加工品に加えて黒毛和牛・輸入牛
• こんな人におすすめ：お肉をまとめて注文したい人

ハムだけを買いたい方には選択肢が広すぎるかもしれません。

ただ、年末年始などにお肉をまとめて手配したい場面では便利に使えます。

株式会社鎌倉ハム

「株式会社鎌倉ハム」は、鎌倉ハムの源流である齋藤商会の流れをくむ会社です。

1955年に本社を名古屋市へ移しており、神奈川県内には本社がありません。

社名がいちばんシンプルなぶん、検索したときに他社と混同しやすいので注意が必要です。

• 本社：愛知県名古屋市
• 系譜：齋藤満平が1887年に創立した齋藤商会の流れ
• 注意：「鎌倉ハム」で検索して出てきても、神奈川の会社とは限らない

通販は取扱店経由が中心で、他社ほど手軽にお取り寄せできる状態ではありません。

歴史をたどる面白さはあるものの、まず買うならやはり富岡商会が現実的な選択になります。

なお、石井商会・村井商会・株式会社鎌倉ハムの3社はいずれも2026年8月15日時点で楽天市場への出店が確認できないため、購入は各社の公式通販や取扱店経由になります。

鎌倉ハムはどこが美味しい？味の傾向を項目別に比較

ここまでの内容を、味の要素ごとに並べ直してみます。

好みに合う会社が、より具体的に見えてくるはずです。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

順番にチェックしていきますね。

塩気の強さで比べる

ハムの印象を大きく左右するのが塩気です。

富岡商会は塩気をひかえめに寄せているのに対し、熟成を強めに効かせる会社は味が濃く感じられます。

会社	塩気の傾向	合わせ方
鎌倉ハム富岡商会	○	そのまま・サンドイッチ
鎌倉ハムクラウン商会	○	そのまま・お弁当
鎌倉ハム石井商会	◎	お酒のあて・厚切り

お酒と一緒に楽しむなら塩気がしっかりしたタイプ、ごはんやサラダに使うならひかえめなタイプが向きます。

普段どんな食べ方をしているかで選ぶと、失敗しにくくなりますね。

燻製の香りで比べる

燻製の香りは、好みがはっきり分かれるポイントです。

富岡商会はさくらチップでやさしく香りづけしており、石井商会はしっかりスモークすることを持ち味にしています。

• 香りひかえめ：鎌倉ハム富岡商会、鎌倉ハムクラウン商会
• 香りしっかり：鎌倉ハム石井商会
• ポイント：ギフトで相手の好みが不明なら香りひかえめが無難

「燻製っぽさが苦手」という家族がいる家庭では、香りが強いタイプは残ってしまうこともあります。

自宅用と贈答用で分けて考えるのが、いちばん納得しやすい選び方です。

添加物の考え方で比べる

添加物に対するスタンスは、5社の中でもっとも差が出る部分です。

クラウン商会だけが無塩せきを全面に掲げており、他社は一般的な製法で作られています。

• ✅ 発色剤を避けたいかどうか
• ✅ 色が淡くなることを許容できるか
• ✅ 贈る相手が原材料を気にする人かどうか

「無添加のほうが必ず美味しい」というわけではなく、あくまで方向性の違いになります。

どちらが自分の食卓に合うかという視点で選ぶと、迷いが減りますよ。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？おすすめな人・おすすめしない人

ここまでの比較をふまえて、どんな人に向いているかを整理します。

買う前の判断材料にしてみてください。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

まずは向いている方から見ていきます。

鎌倉ハムがおすすめな人

✅ 目上の方への贈り物を探している人

明治時代から続く歴史があり、社名を聞いて分かってもらえる安心感があります。

✅ 普段のハムに物足りなさを感じている人

手作業と熟成にかけている時間が長く、市販の量産品とは食感がはっきり違います。

✅ 家族でいろいろ食べ比べたい人

富岡商会の定番セットのように、7種類がまとめて入った詰め合わせが用意されています。

✅ 原材料表示を見て食品を選んでいる人

クラウン商会の無塩せきなら、発色剤を使わない選択肢がそろっています。

鎌倉ハムをおすすめしない人

✅ とにかく安く大量に買いたい人

量販店のハムと比べると単価は高く、日常のまとめ買いには向きません。

✅ 常温で長期保存したい人

基本は冷蔵商品で、賞味期限も無期限ではないため受け取りの日程調整が必要です。

✅ 特定の1社の味を必ず指定したい人

ギフトモールなどでは製造元が明記されていないこともあり、狙った会社の商品にたどり着けない場合があります。

迷ったときの決め方

それでも決めきれないときは、優先順位を1つだけ決めてしまうのが早いです。

次の順番で考えると、自然に候補が絞れます。

• ✅ 贈り物か自宅用かを決める
• ✅ 予算の上限を決める
• ✅ 添加物を気にするかどうかを決める

贈り物で予算3,000円台なら富岡商会の詰め合わせ、無添加志向ならクラウン商会という具合に決まっていきます。

この3つさえ決めれば、比較で悩む時間はぐっと短くなりますよ。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？お得に買う方法

同じ鎌倉ハムでも、買い方によって実質的な負担額は変わります。

知っておくと差が出るポイントをまとめました。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

使えそうなものから試してみてください。

楽天市場のポイントを活用する

鎌倉ハム富岡商会は楽天市場に公式店を出しているため、ポイント還元をそのまま活かせます。

お買い物マラソンやスーパーセールの期間に合わせると、実質の負担額を下げやすくなります。

• ✅ 送料無料の商品かどうかを確認する
• ✅ 熨斗やメッセージカードの対応可否を確認する
• ✅ 冷蔵便の到着日を指定できるか確認する

公式店なら正規品であることがはっきりしているので、贈答用でも安心して注文できます。

ポイント倍率が上がるタイミングを待てるなら、そこを狙うのがいちばん確実です。

ふるさと納税での申し込み方法

鎌倉ハム富岡商会の商品は、神奈川県鎌倉市のふるさと納税の返礼品にもなっています。

2026年8月13日時点では、伝統・熟成布巻きロースハム600gが寄付金額28,000円で用意されているのを確認できました。

寄付上限額の範囲内であれば、自己負担2,000円で受け取れる仕組みです。

返礼品は1種類だけではありません。

2026年8月15日時点で鎌倉市が用意しているのは、次の6品です。

返礼品	寄付金額
鎌倉煮 醤油味10個セット	22,000円
鎌倉煮 みそ味10個セット	22,000円
富岡の焼豚 290g×2本	22,000円
熟成布巻きロースハム600g	28,000円
熟成布巻きロースハム600g＋熟成布巻きボンレスハム550g	54,000円
骨付きハム3kg	94,000円

いちばん寄付金額が低いのは22,000円の鎌倉煮と焼豚なので、控除上限額に合わせて選べる幅があります。

ハムを狙うなら28,000円から、まとめて楽しみたいなら54,000円以上という組み立てになりますね。

＼寄付上限額の範囲内なら実質2,000円の自己負担で受け取れる／

看板商品の布巻きロースハムを、通常の購入とは別の形で受け取れるのは大きな魅力ですね。

工場直売やアウトレットを狙う

各社とも、工場に併設した直売所を持っていることがあります。

鎌倉ハム富岡商会には鎌倉市岩瀬961の鎌倉工場店があり、直営店として案内されています。

店舗	所在地
KAMAHAM PLUS+（鎌倉小町本店）	神奈川県鎌倉市小町2-2-19 相模屋ビル1F
鎌倉東急店	神奈川県鎌倉市小町1-2-12 東急ストアー1F
鎌倉工場店	神奈川県鎌倉市岩瀬961

近くにお住まいの方や鎌倉観光の予定がある方は、立ち寄ってみる価値があります。

ただし在庫は日によって変わるため、遠方から行くなら通販のほうが確実です。

訳あり商品を活用する

楽天市場には、賞味期限が短いことを理由にした訳あり品が出ていることがあります。

2026年8月13日時点でも、富岡商会のハムが通常より安い価格で並んでいるのを確認できました。

• メリット：同じ商品を1,000円台から試せることがある
• 注意：熨斗が使えない商品が多く、贈答には向かない
• 注意：賞味期限が短いので、届いてすぐ食べきれる量にする

「まず味を確かめたい」という目的なら、訳あり品はかなり相性がいい選び方です。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？口コミ・評判の傾向

実際に買った人がどう評価しているのかも気になりますよね。

楽天市場のレビュー評価をもとに、傾向を整理しました。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

数字の見方から確認していきましょう。

評価の平均から見える全体傾向

2026年8月13日時点で、楽天市場に出ている鎌倉ハム富岡商会の商品はおおむね高評価に落ち着いています。

レビュー件数が多い商品でも、平均が4.2〜4.7の範囲に収まっているのが特徴です。

商品	レビュー件数	平均評価
公式店の定番セット	10件	4.40
エンブレム2本詰め（他店）	71件	4.51
お中元ギフトセット（他店）	19件	4.63

件数が増えても平均が大きく下がっていないのは、味そのものへの評価が安定していると読み取れます。

贈答用に選んでいる人が多いジャンルだけに、評価の高さは判断材料として参考になりますね。

気になる声としてよく挙がる点

「高評価ばかりで逆に不安」と感じる方もいるかもしれません。

実際には、価格や配送に関する指摘が一定数含まれています。

• 価格：量販店のハムと比べると単価が高い
• 配送：冷蔵便のため受け取り日程の調整が必要
• 賞味期限：訳あり品は期限が短く、早めに食べきる必要がある

ただ、これらは商品の品質ではなく買い方に関わる部分がほとんどです。

送料無料の商品を選ぶ、到着日を指定するといった対策で、ほとんどは避けられます。

レビューを読むときのコツ

鎌倉ハムのレビューを読むときは、どの会社の商品かを必ず確認してください。

同じ「鎌倉ハム」でも会社が違えば別物なので、評価をそのまま当てはめられません。

• ✅ 商品名に社名が入っているか確認する
• ✅ 件数と平均評価の両方を見る
• ✅ ギフト用途か自宅用かを読み分ける

件数が5件以下の商品は、たまたま高評価が続いているだけの可能性もあります。

複数の商品を見比べて傾向をつかむのが、いちばん確実な読み方です。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？おすすめの食べ方

せっかく良いハムを買うなら、美味しく食べたいですよね。

手をかけすぎないほうが持ち味が生きます。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

簡単な順に紹介していきます。

まずは厚めに切ってそのまま

最初の一切れは、何もつけずにそのまま食べてみてください。

薄切りより5mm程度の厚めに切るほうが、熟成された肉の食感を感じ取りやすくなります。

• ポイント：冷蔵庫から出して10分ほど置くと香りが立つ
• ポイント：粒マスタードは後から少しだけ添える
• 注意：切ったまま置くと乾くので、食べる直前に切る

味が濃いと感じたら、レタスやきゅうりと一緒に食べるとちょうどよくなります。

まずは素材の味を確かめてから、アレンジに進むのがおすすめです。

厚切りソテーで香りを立たせる

厚めに切ったハムを、油をひかずに軽く焼くだけの食べ方も人気があります。

表面が少し色づくくらいで火を止めると、燻製の香りがふわっと立ちます。

• 手順：フライパンを中火で温めて片面30秒ずつ
• 相性：目玉焼きと合わせると朝食の一品になる
• 注意：焼きすぎると水分が抜けて硬くなる

ベーコンと違って火を通しすぎる必要はないので、温める感覚で十分です。

週末の朝ごはんが一気に特別な感じになりますよ。

保存と食べきりの目安

鎌倉ハムは基本的に冷蔵商品です。

開封後は空気に触れる面が増えるため、早めに食べきるのが前提になります。

• ✅ 未開封でも表示の賞味期限を確認する
• ✅ 開封後はラップで包んで冷蔵庫の奥へ
• ✅ 食べきれない量は買わない

「量が多くて余らせてしまった」という失敗は、内容量を見て選ぶだけで防げます。

家族の人数に合わせて、無理のないサイズを選んでくださいね。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

そもそも鎌倉ハムとは？名前の由来と歴史

最後に、鎌倉ハムという名前の成り立ちにも触れておきます。

背景を知ると、会社が複数ある理由がすっきり腑に落ちます。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

ここからは、歴史をたどっていきます。

始まりは英国人カーティス

鎌倉ハムのルーツは、英国人のウイリアム・カーティスにさかのぼります。

1874年、鎌倉郡下柏尾村（現在の横浜市戸塚区柏尾町）でホテルを開き、敷地内の牧場でハムやベーコン、バターの製造を始めたとされています。

• 年：1874年（明治7年）
• 場所：鎌倉郡下柏尾村（現・横浜市戸塚区）
• ポイント：日本のハム作りの出発点のひとつとされる

当時の日本にハムを食べる文化はほとんどありませんでした。

外国人向けに始まった製造が、そのまま日本のハム産業の入り口になったわけです。

齋藤満平と海軍への納入

カーティスから製法を学んだ日本人の中に、齋藤満平という人物がいました。

1887年に工場を完成させて齋藤商会を創立し、ハムの製造を始めます。

「鎌倉ハム」という名前は、帝国海軍への入札で品名が必要になり、鎌倉郡で製造していたことから付けられたと伝えられています。

• 1887年：齋藤商会を創立
• 名前の由来：製造地である鎌倉郡にちなむ
• ポイント：会社名ではなく品名として生まれた

つまり「鎌倉ハム」は、最初から特定企業の商標ではなかったということになります。

ここが、今も複数の会社が名乗っている理由の出発点です。

産地ブランド名として広がった経緯

齋藤商会で技術を身につけた職人たちは、その後それぞれ独立していきました。

富岡商会、石井商会、村井商会、クラウン商会と、神奈川県内を中心に会社が増えていったわけです。

• 明治33年：鎌倉ハム富岡商会が創業
• 大正10年：鎌倉ハム石井商会が創業
• 1929年：鎌倉ハム村井商会が創立
• 1962年：鎌倉ハムクラウン商会が設立

結果として、鎌倉ハムは産地ブランドに近い立ち位置になりました。

会社ごとに味が違うのは当たり前、と考えておくのが正しい理解です。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハム富岡商会 定番セットの基本情報

この記事でいちばんおすすめしている商品の基本情報をまとめます。

注文前の最終確認に使ってみてください。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

まずはスペックから確認しましょう。

商品スペック一覧

楽天市場の公式店で販売されている定番セットの内容です。

2026年8月13日時点の情報になります。

項目	内容
商品名	鎌倉ハム富岡商会 定番セット
価格	3,980円（送料無料）
内容	ハム2種・ベーコン・鎌倉煮・ソーセージ3種の計7品
販売元	鎌倉ハム富岡商会 楽天市場店（公式）
レビュー	10件・平均4.40
本社所在地	神奈川県鎌倉市岩瀬961

公式サイトでも「初めてご注文される方にもおすすめ」と案内されているセットです。

食べ比べを目的にするなら、これ以上分かりやすい選択肢はなかなかありません。

注文前に確認したいこと

冷蔵便の商品なので、受け取りの段取りだけは先に決めておくと安心です。

とくにギフトで送る場合は、相手の在宅状況にも気を配りたいところですね。

不安な点は、注文前にショップへ問い合わせておけば解決できます。

特に到着日の指定は、贈答用なら必ず押さえておきたいポイントです。

ほかの商品と迷ったときの基準

定番セット以外にも、富岡商会には多くの詰め合わせがあります。

用途に応じて、次のように考えると選びやすくなります。

• 自宅で食べ比べたい：定番セット（3,980円）
• お中元・お歳暮に贈る：2〜3本詰め合わせ（3,240円〜）
• 目上の方への贈答：伝統・熟成布巻きロースハム（6,480円）
• まず味見だけしたい：単品のハムやソーセージ（432円〜）

金額が上がるほど布巻きハムなどの看板商品に近づいていく構成になっています。

迷ったら、自宅用は定番セット、贈答用は詰め合わせと分けて考えてください。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

鎌倉ハムはどこが美味しい？に関するQ&A

鎌倉ハムはどこが美味しい？に関するQ&Aに回答していきます。

Q1：鎌倉ハムでいちばん有名な会社はどこ？

A1：知名度でいえば鎌倉ハム富岡商会です。

明治33年創業で、鎌倉市に直営店を3店舗構えているほか、楽天市場にも公式店を出しています。

贈答用として名前を聞く機会がいちばん多い会社なので、迷ったときの第一候補になります。

Q2：富岡商会とクラウン商会って何が違うの？

A2：いちばんの違いは添加物に対する考え方です。

クラウン商会は発色剤を使わない無塩せき製法を専門にしており、色が淡く仕上がります。

富岡商会は布巻きなど伝統製法を軸にしていて、味の方向性そのものが異なります。

Q3：無塩せきのハムって味は落ちる？

A3：落ちるというより、味の出方が変わると考えるほうが正確です。

発色剤を使わないぶん見た目が地味になり、豚肉そのものの風味を感じやすくなります。

市販のハムに慣れているとあっさり感じることもあるので、好みが分かれるところです。

Q4：初めて買うならいくらくらいの商品がいい？

A4：自宅用なら3,000円台の詰め合わせが扱いやすいです。

楽天市場の公式店にある定番セットは3,980円で送料無料、7品が入っています（2026年8月13日時点）。

1商品ずつ買い足すより、まとめて食べ比べたほうが好みを見つけやすくなります。

Q5：ふるさと納税でももらえる？

A5：もらえます。

神奈川県鎌倉市のふるさと納税に、鎌倉ハム富岡商会の伝統・熟成布巻きロースハム600gが寄付金額28,000円で用意されているのを2026年8月13日時点で確認しました。

寄付上限額の範囲内であれば、自己負担2,000円で受け取れます。

Q6：賞味期限はどのくらいある？

A6：商品によって異なりますが、冷蔵で数十日程度のものが中心です。

楽天市場で販売されている詰め合わせには、賞味期限55日と記載されているものもあります。

訳あり品は期限が短く設定されているので、注文前に必ず確認してください。

Q7：スーパーでも買える？

A7：一部は買えます。

鎌倉ハム富岡商会は鎌倉東急店のように店舗内に売り場を構えているほか、百貨店のギフトコーナーでも扱われています。

ただし品ぞろえは限られるため、種類から選びたい場合は通販のほうが確実です。

Q8：熨斗やギフト包装はつけられる？

A8：対応している商品が多いです。

楽天市場の商品ページでも、熨斗対応の可否が記載されていることがあります。

ただし訳あり品は熨斗不可になっていることが多いので、贈答用には通常商品を選んでください。

Q9：どの会社の商品か見分ける方法は？

A9：商品名と販売元の社名を確認するのが確実です。

「鎌倉ハム」だけの表記では、どの会社の製品か判断できません。

「鎌倉ハム富岡商会」「鎌倉ハムクラウン商会」のように、社名までそろっているかを見てください。

Q10：安く買う方法はある？

A10：あります。

楽天市場のセール期間に合わせて注文するほか、賞味期限が短い訳あり品を狙う方法もあります。

訳あり品は1,000円台から出ていることもあるので、味見の目的なら十分に使えますよ。

鎌倉ハムはどこが美味しい？まとめ

今回は、鎌倉ハムはどこが美味しい？について解説しました。

名前が同じでも中身は会社ごとにまったく違う、というのが鎌倉ハム選びのいちばん大事なところです。

逆に言えば、社名さえ押さえておけばお歳暮の時期に慌てて選び直さなくても、毎年同じ味を確実に贈り続けられますよ。

お中元やお歳暮のシーズンは商品の入れ替わりも早いので、気になった方は今のうちに商品情報を確認してみてください。

＼贈答は詰め合わせ、自宅用は定番セットが正解／

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