ダイシモチ麦ともち麦の違いを比較！どっちがいいか選び方も解説

※本記事はプロモーションを含みます。

今回は、ダイシモチ麦ともち麦の違いについて解説していきます。

そんな疑問、ありませんか。

実は、ダイシモチ麦は「もち麦」という大きなグループの中の一品種なんです。

つまり両者は「まったく別の食材」ではなく、色や食感、栄養バランスに個性の差がある兄弟のような関係です。

そこでこの記事では、味と食感の違い・栄養面の違い・どんな人にどちらが向くかまで、まるごと解説していきます。

最後まで読めば、自分に合うもち麦を迷わず選べるようになりますよ。

＼紫色が珍しいダイシモチ麦、スーパーではまず出会えません／

ダイシモチ麦ともち麦の違いを比較！結論からどっちがいい？

まずは結論から知りたい、という方も多いですよね。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

気になる結論から順番に見ていきましょう。

ダイシモチ麦ともち麦の違いを一言でいうと

ダイシモチ麦ともち麦の一番の違いは、色とポリフェノールの有無です。

ダイシモチ麦は皮に紫色のアントシアニンというポリフェノールを含み、見た目も紫がかっています。

一方、スーパーでよく見かける白いもち麦(キラリモチなど)は、このアントシアニンをほとんど含みません。

• ダイシモチ麦：紫色・プチプチ食感・アントシアニン入り
• 白いもち麦：白色・もっちり食感・クセが少ない
• 共通点：どちらも食物繊維が豊富なもち性の大麦

つまり「別物」というより、同じもち麦の中での個性の違いだと考えるとわかりやすいです。

結論｜どっちがいいかは目的で決まる

どちらが優れているという単純な話ではなく、何を重視するかで選ぶもち麦が変わります。

ポリフェノールや噛みごたえを楽しみたいならダイシモチ麦、水溶性食物繊維の多さや食べやすさを重視するなら白いもち麦が向いています。

栄養も食感も少しずつ違うので、まずは自分が「もち麦に何を求めるか」を決めると選びやすくなります。

重視したいこと	向いているもち麦
ポリフェノール・噛みごたえ	ダイシモチ麦
水溶性食物繊維・食べやすさ	白いもち麦(キラリモチ等)
とにかく手軽に続けたい	白いもち麦

自分の目的に当てはめて選ぶと、後悔しにくくなりますよ。

迷ったときにまず試したいのはどっち

もし迷っているなら、まずはダイシモチ麦を少量から試すのがおすすめです。

ダイシモチ麦は白いもち麦に比べて流通量が少なく、スーパーではあまり見かけないので、通販で試す価値があります。

白いもち麦は近所のスーパーでも買えることが多いため、まずは珍しいダイシモチ麦から入ると選択肢が広がります。

気になった方は、商品情報もあわせてチェックしてみてください。

ダイシモチ麦ともち麦とは？それぞれの特徴

違いを詳しく見る前に、そもそも2つがどんな食材なのかを整理しておきましょう。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

それぞれの立ち位置を押さえておくと、違いがぐっと理解しやすくなります。

ダイシモチ麦とは｜紫色のもち麦

ダイシモチ麦は、皮の部分に紫色のアントシアニンを含む珍しいもち麦です。

香川県善通寺市などで栽培され、「讃岐もち麦」として知られています。

収穫期には畑一面が紫色に染まるのが特徴で、粒はやや小さめでプチプチとした噛みごたえがあります。

• 分類：もち性の六条大麦(裸麦)
• 色：紫～茶色がかっている
• 特徴成分：アントシアニン(ポリフェノールの一種)

紫色のポリフェノールを手軽にとれる点が、ダイシモチ麦ならではの魅力です。

もち麦とは｜大麦の一種

もち麦とは、大麦の中でも「もち性」の性質を持つものの総称です。

粘りのあるもちもちした食感が特徴で、白米に混ぜて炊く「もち麦ごはん」として広まりました。

スーパーで「もち麦」として売られている多くは、白いキラリモチなどの品種です。

• 分類：もち性の大麦(白いもち麦は二条大麦が多い)
• 色：白～薄いベージュ
• 食感：やわらかくもっちり

クセが少なく食べやすいので、もち麦を初めて試す方にもなじみやすいタイプです。

ダイシモチ麦は「もち麦の一品種」という関係

ここで大切なのは、ダイシモチ麦ももち麦の仲間であるということです。

「ダイシモチ麦 対 もち麦」と対立して語られがちですが、正確にはダイシモチ麦は数あるもち麦品種のひとつです。

そのため、この記事で比べているのは「ダイシモチ麦」と「白いもち麦(キラリモチなどの一般的な品種)」の違い、という位置づけになります。

この前提を知っておくと、売り場での混乱がなくなりますよ。

気になった方は、商品情報もチェックしてみてください。

ダイシモチ麦ともち麦の違いを比較！5つのポイント

ここからは、ダイシモチ麦ともち麦の違いを具体的に比べていきます。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

気になる項目から読んでいってもOKです。

違い①：味・食感の違い

まず大きく差が出るのが食感です。

ダイシモチ麦は粒がしっかりしていて、噛むほどにプチプチとした歯ごたえを感じます。

一方の白いもち麦は、よりやわらかくもっちりとした食感で、麦特有のクセも控えめです。

• ダイシモチ麦：硬めでプチプチ・香ばしい麦の風味
• 白いもち麦：やわらかくもっちり・クセが少ない
• 向いている人：噛みごたえ重視ならダイシモチ麦

食感の好みが分かれるところなので、両方試して比べる人も多いです。

違い②：色・見た目の違い

見た目の違いは一目でわかります。

ダイシモチ麦は皮のアントシアニンによって紫～茶色がかっているのが特徴です。

白いもち麦は名前のとおり白っぽく、炊いても白さがキープされやすい傾向があります。

• ダイシモチ麦：紫色・炊くとごはんがほんのり色づく
• 白いもち麦：白色・炊いても変色しにくい

ダイシモチ麦は時間が経つとごはんの色がくすんで見えることがありますが、これはアントシアニンによる自然な変化なので品質の問題ではありません。

見た目の華やかさを楽しみたいならダイシモチ麦が向いています。

違い③：栄養(βグルカン・食物繊維)の違い

健康面で気になるのが食物繊維の中身です。

もち麦の健康成分として知られるβグルカンは、白いもち麦のキラリモチのほうが多く含むとされています。

キラリモチはダイシモチ麦の約1.5倍のβグルカンを含むというデータもあります。

項目	ダイシモチ麦	白いもち麦(キラリモチ)
βグルカン量	多い	非常に多い(約1.5倍)
水溶性と不溶性の比率	およそ3対7	およそ7.5対2.5
ポリフェノール	アントシアニンを含む	ほとんど含まない

ダイシモチ麦はポリフェノール、白いもち麦は水溶性食物繊維、とそれぞれ得意分野が違うと考えるとわかりやすいです。

もち麦の一般的な特徴は、農林水産省のもち麦の特徴に関する解説ページでも紹介されています。

違い④：価格・内容量の違い

価格帯は大きくは変わりませんが、流通量の差が出ます。

ダイシモチ麦は栽培量が少なく、白いもち麦に比べてやや割高になりやすい傾向があります。

とはいえ、900g前後で1,000円台から購入できる商品も多く、手が届きやすい価格です。

• ダイシモチ麦：900gで1,080円前後(2026年7月9日時点)
• 白いもち麦：950gで1,100円前後(2026年7月9日時点)
• ポイント：どちらも送料無料の商品を選ぶとお得

価格差はわずかなので、成分や食感の好みで選んで問題ありません。

違い⑤：産地・手に入りやすさの違い

入手のしやすさにも差があります。

白いもち麦は全国のスーパーで手に入りやすく、気軽に始められます。

ダイシモチ麦は香川(讃岐)や岡山、佐賀などの産地が中心で、実店舗では見つけにくいため通販が便利です。

特に香川県善通寺市はダイシモチ麦の産地として知られ、「讃岐もち麦」の名前で親しまれています。

• ダイシモチ麦：香川・岡山・佐賀など・通販が中心
• 白いもち麦：全国流通・スーパーでも入手しやすい

珍しいダイシモチ麦を探すなら、品ぞろえの多い楽天市場が探しやすいです。

気になった方は、商品情報もあわせて確認してみてください。

ダイシモチ麦ともち麦の共通点は？

違いに注目してきましたが、実は共通点もたくさんあります。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

共通点も知っておくと、どちらを選んでも失敗しにくくなります。

どちらも「もち性の大麦」

ダイシモチ麦も白いもち麦も、もちもちした食感を生む「もち性」の大麦です。

白米に混ぜて炊くだけで、ごはんに独特の弾力とうまみが加わります。

もち性という土台は同じなので、もち麦ごはんとしての満足感はどちらも高いです。

• 共通点：もち性でもちもち・弾力がある
• 使い方：白米に混ぜて炊くのが基本

まずはもち麦生活を始めたい、という目的ならどちらでも十分に楽しめます。

食物繊維が豊富

どちらも食物繊維がたっぷり含まれているのは共通のメリットです。

白米だけでは不足しがちな食物繊維を、毎日のごはんで手軽に補えます。

水溶性と不溶性のバランスに差はあるものの、腸活を意識する人に選ばれている点は同じです。

• 共通点：白米より食物繊維がしっかりとれる
• 注意：大麦なのでグルテンを含み、小麦アレルギーの方は原材料の確認を

食物繊維をとりたいという目的なら、どちらも頼れる存在です。

炊き方・使い方はほぼ同じ

調理方法にほとんど違いがないのもうれしいポイントです。

どちらも白米に混ぜて炊くだけで、特別な下ごしらえは要りません。

スープやサラダにトッピングするなど、アレンジの幅も共通しています。

• 基本：白米2〜3合にもち麦50g＋水100mlが目安
• アレンジ：スープ・サラダ・リゾットにも使える

使い勝手が同じなので、途中で品種を切り替えても違和感なく続けられます。

気になった方は、商品情報もチェックしてみてください。

ダイシモチ麦がおすすめな人・もち麦がおすすめな人

ここまでの違いをふまえて、どんな人にどちらが向くかを整理します。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

自分に近いタイプを探しながら読んでみてくださいね。

ダイシモチ麦がおすすめな人

✅ポリフェノールもいっしょにとりたい人

ダイシモチ麦は紫色のアントシアニンを含むので、食物繊維とポリフェノールを一度にとりたい人に向いています。

✅噛みごたえのある食感が好きな人

プチプチとしたしっかりめの食感が特徴なので、よく噛んで食べたい人にぴったりです。

✅珍しいもち麦を試してみたい人

スーパーではあまり見かけない品種なので、人と違うものを取り入れたい人にもおすすめです。

白いもち麦がおすすめな人

✅とにかく食べやすさを重視したい人

クセが少なくもっちりしているので、もち麦が初めての人や家族みんなで食べたい人に向いています。

✅水溶性食物繊維をしっかりとりたい人

キラリモチなどはβグルカンが多く、水溶性食物繊維の割合も高いので、腸活を強く意識する人に選ばれています。

✅近所で気軽に買い足したい人

全国のスーパーで手に入りやすいため、こまめに買い足しながら続けたい人に便利です。

両方試してみるのもおすすめ

どちらか一方に絞る必要はありません。

気分や料理に合わせて使い分けたり、食べ比べを楽しんだりする人も多いです。

まずは少量ずつ試して、自分の好みを見つけるのがいちばんの近道ですよ。

気になった方は、商品情報もあわせて見てみてください。

ダイシモチ麦ともち麦を選んだ人の口コミ・傾向

実際に選んでいる人の声も気になりますよね。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

リアルな声を参考に、選ぶときのイメージをふくらませてみましょう。

ダイシモチ麦を選んだ人の口コミ

讃岐もち麦ダイシモチ(900g)には、楽天市場で815件のレビューが寄せられ、平均評価は4.87と高評価です(2026年7月9日時点)。

美味しいご飯で、ご飯を食べるのが楽しみになるほど。続けて食べてみます。(★5)

毎日食べていますが、お腹の調子がとても良くなります。(★5)

便利で美味しいです。野菜不足なときの栄養補給として活躍しています。(★5)

出典：楽天市場「讃岐もち麦ダイシモチ」商品レビュー

• 多い声：食感が楽しい・毎日続けやすい
• 実感の声：野菜不足の補いに役立っている

味と続けやすさの両方を評価する声が多いのが印象的です。

白いもち麦を選んだ人の傾向

白いもち麦は、食べやすさとコスパの良さで選ばれる傾向があります。

クセが少ないので、子どもや麦が苦手な家族でも食べやすいという声がよく見られます。

スーパーでも買えるため、日常的に切らさず続けやすい点も支持されています。

• 多い理由：クセがなく家族で食べやすい
• 選ばれる場面：毎日のもち麦ごはんの定番として

まずは無理なく続けたい、という人に白いもち麦は選ばれています。

口コミからわかる選び方のヒント

口コミを見ると、選び方のヒントが見えてきます。

食感や珍しさを楽しみたい人はダイシモチ麦、家族みんなで気軽に続けたい人は白いもち麦を選ぶ傾向があります。

どちらも高評価が多いので、好みで選んで大きく外すことは少ないです。

• ヒント：食感・ポリフェノール重視ならダイシモチ麦
• ヒント：食べやすさ・入手性重視なら白いもち麦

迷ったら口コミの多い定番商品から試すと安心ですよ。

気になった方は、商品情報もチェックしてみてください。

ダイシモチ麦ともち麦をお得に買う方法

せっかくなら、少しでもお得に買いたいですよね。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

自分に合った買い方を選んで、賢く取り入れていきましょう。

通販(楽天市場)で買う

ダイシモチ麦を探すなら、品ぞろえが豊富な楽天市場が便利です。

讃岐もち麦ダイシモチ(900g)は1,080円・送料無料で購入でき、レビューも多いので選びやすいです(2026年7月9日時点)。

白いもち麦のキラリモチを比べたい場合は、岡山県産キラリもち麦(950g)のような定番商品もチェックしてみてください。

• ポイント：楽天ポイントが貯まる・使える
• コツ：お買い物マラソン期間はさらにお得

ポイント還元を活用すると、実質的にさらにお得に買えます。

ふるさと納税で讃岐ダイシモチを申し込む

ダイシモチ麦は、ふるさと納税の返礼品としても選べます。

産地である香川県善通寺市では、讃岐もち麦「ダイシモチ」がまとめて届く返礼品が用意されています(2026年7月9日時点)。

寄付上限額の範囲内なら、実質2,000円の自己負担でお礼の品を受け取れる仕組みです。

＼産地・善通寺市の讃岐ダイシモチをまとめてお取り寄せ／

たっぷり使いたい人や、家族で続けたい人にはふるさと納税もぴったりです。

まとめ買い・お試しサイズの活用

続けられるか不安なときは、お試しサイズから始めるのがおすすめです。

気に入ったら大容量のまとめ買いに切り替えると、1食あたりのコストを抑えられます。

もち麦は保存がきくので、まとめ買いしても無駄になりにくいです。

• 初めて：900g前後の使い切りサイズから
• 継続：大容量やふるさと納税でまとめて

ライフスタイルに合わせて買い方を選ぶと、無理なく続けられますよ。

気になった方は、商品情報もあわせて確認してみてください。

ダイシモチ麦ともち麦の基本情報を比較

ここで、ダイシモチ麦ともち麦の基本情報を表で整理しておきます。

ここで解説する内容は、次のとおりです。

買う前の最終チェックとして活用してみてください。

ダイシモチ麦の基本情報

今回紹介した讃岐もち麦ダイシモチ(900g)の基本情報です。

商品名	讃岐もち麦ダイシモチ 900g
産地	香川県善通寺市産
価格	1,080円(2026年7月9日時点)
賞味期限	製造から1年
保存方法	直射日光を避け、湿度の低い涼しい場所で保管

紫色のポリフェノールを含む、産地直送のダイシモチ麦です。

白いもち麦(キラリモチ)の基本情報

比較対象として、代表的な白いもち麦キラリモチの特徴もまとめます。

品種の例	キラリモチ など
色	白～薄いベージュ
食感	やわらかくもっちり
特徴	βグルカンが多く、クセが少ない
入手性	全国のスーパー・通販で入手しやすい

食べやすさと入手のしやすさが、白いもち麦の強みです。

ひと目でわかる比較早見表

最後に、2つの違いを早見表でおさらいします。

項目	ダイシモチ麦	白いもち麦
色	紫～茶色	白～ベージュ
食感	硬めでプチプチ	やわらかもっちり
ポリフェノール	アントシアニン入り	ほとんどなし
βグルカン	多い	非常に多い
入手性	通販が中心	スーパーでも入手可

ダイシモチ麦のより詳しい栽培背景は、産地の専門店による讃岐もち麦ダイシモチの解説ページでも紹介されています。

気になった方は、商品情報もチェックしてみてください。

ダイシモチ麦ともち麦の違いに関するQ&A

ダイシモチ麦ともち麦の違いに関するQ&Aに回答していきます。

Q1：ダイシモチ麦ともち麦はそもそも別の食べ物なの？

A1：別物ではなく、ダイシモチ麦はもち麦の一品種です。

もち麦という大きなグループの中に、紫色のダイシモチ麦や白いキラリモチなどがあります。

色や食感の個性が違うだけで、どちらも同じもち性の大麦です。

Q2：ダイシモチ麦と白いもち麦、健康にいいのはどっち？

A2：目的によって変わるため、一概にどちらが上とは言えません。

ポリフェノールをとりたいならダイシモチ麦、水溶性食物繊維の割合を重視するなら白いもち麦が向いています。

どちらも食物繊維が豊富な点は共通しています。

Q3：ダイシモチ麦の紫色って食べても大丈夫なの？

A3：はい、紫色はアントシアニンという天然のポリフェノールによるもので問題ありません。

着色料ではなく、麦そのものが持つ自然な色です。

炊くとごはんがほんのり色づくのも、この成分によるものです。

Q4：炊いたあとに色がくすむのはなぜ？

A4：ダイシモチ麦のアントシアニンによる自然な変化なので、傷んでいるわけではありません。

時間が経つと紫色がグレーがかって見えることがあります。

味や品質に問題はないので、安心して食べられます。

Q5：味にクセがあるのはどっち？

A5：ダイシモチ麦のほうが麦らしい香ばしさを感じやすいです。

白いもち麦はクセが少なく、もち麦が初めての人でも食べやすいとされています。

クセが気になる場合は、白米に混ぜる割合を少なめにすると食べやすくなります。

Q6：値段が高いのはどっち？

A6：流通量の少ないダイシモチ麦のほうがやや高くなる傾向があります。

ただし価格差はわずかで、900g前後で1,000円台から購入できます(2026年7月9日時点)。

送料無料の商品を選ぶと、さらにお得に買えます。

Q7：スーパーで買えるのはどっち？

A7：白いもち麦のほうがスーパーで見つけやすいです。

ダイシモチ麦は産地が限られるため、実店舗ではあまり見かけません。

ダイシモチ麦を探すなら、品ぞろえの多い通販が便利です。

Q8：ダイエット中はどっちを選ぶといい？

A8：どちらも食物繊維が豊富なので、置き換えの主食として活用できます。

白米に混ぜて食べる量を無理なく調整するのがポイントです。

ただし食べれば必ず痩せるものではなく、あくまで日々の食事バランスの一部として取り入れましょう。

Q9：炊き方は違うの？

A9：炊き方はほぼ同じで、白米に混ぜて水を少し足して炊くだけです。

目安は白米2〜3合にもち麦50g、水100mlほどです。

どちらの品種でも特別な下ごしらえは必要ありません。

Q10：小麦アレルギーでも食べられる？

A10：もち麦は大麦なので、グルテンを含み、小麦アレルギーの方は注意が必要です。

大麦と小麦は別の穀物ですが、交差反応が起こる場合もあります。

不安な場合は、購入前に医師へ相談し、原材料表示も確認してください。

ダイシモチ麦ともち麦の違いまとめ

今回は、ダイシモチ麦ともち麦の違いについて解説しました。

ダイシモチ麦と白いもち麦は、どちらが上というものではなく、目的に合わせて選ぶのが正解です。

まずは1袋から試せる気軽さもあるので、気になったほうから取り入れてみてはいかがでしょうか。

紫色のダイシモチ麦と白いもち麦、それぞれの個性を知ったうえで選べば、毎日のごはんがもっと楽しくなりますよ。

珍しいダイシモチ麦が気になった方は、商品情報を確認してみてくださいね。

＼いつものごはんに混ぜるだけ、もちもち食感が続きます／

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